우유는 왜 매운맛을 없애줄까? 물보다 낫다는 말의 이유매울 때 물보다 우유가 낫다는 말, 왜일까요? 캡사이신·TRPV1·탈지유≈전유 실험까지, 굳이 안 찾아봤던 이유를 짧게 정리해요.2026년 10월 6일